Las almendras orgánicas de Brewer Farms destacan entre las más populares en línea gracias a su calidad excepcional. Esta finca familiar es un proveedor confiable de almendras orgánicas y convencionales, con años de experiencia en agricultura sostenible.
En esta entrevista exclusiva para LoveToKnow, Randy Brewer, propietario de Brewer Farms, revela qué hace únicas a sus almendras orgánicas y cómo garantizan un producto fresco y de máxima calidad para sus clientes.
¿Cómo empezaste a cultivar almendras orgánicas?
Soy paisajista de profesión. Durante el boom inmobiliario anterior, acumulé ganancias suficientes para comprar mi primera granja a mi cuñado. Él es un hombre práctico que siempre ha preferido productos naturales. Como jardinero ornamental y amante del campo, me apasionó la idea de un cultivo totalmente natural.
¿Qué productos ofrece Brewer Farms?
Cultivamos almendras orgánicas desde hace ocho años. Además, producimos almendras convencionales porque mi cuñado plantó algunos árboles demasiado juntos, impidiendo un óptimo crecimiento por falta de luz y aire. También cultivo césped y plantas ornamentales no orgánicas, pero minimizo el uso de químicos, aplicando solo lo estrictamente necesario para su comercialización.
Ofrecemos almendras frescas directamente de la finca, eliminando intermediarios. Otros distribuidores pueden tostarlas, salarlas o añadir sabores.
¿Qué hace que las almendras orgánicas sean mejores que las convencionales?
Mis almendras orgánicas son puras y limpias: 100% naturales, sin químicos ni fertilizantes sintéticos. Usamos compost orgánico certificado, aceite de neem como fungicida natural y agua de siega/pozo en lugar de herbicidas. Las almendras convencionales reciben fertilizantes y fungicidas solo si es esencial, pero nunca en las orgánicas.
¿Por qué a los clientes les encantan las almendras orgánicas de Brewer Farms?
Nuestros clientes valoran nuestra integridad y saben que reciben un producto seguro para sus familias. Nos recomiendan por el sabor fresco y precios competitivos.
Explique el proceso para obtener la certificación orgánica.
Todo se documenta e inspecciona por nuestro certificador CCOF (Santa Cruz, California), regulado por el Gobierno. Mi primera granja ya estaba certificada, pero requiere 3 años libres de pesticidas sintéticos, usando solo compost y remedios naturales. Se registra cada detalle: limpieza de equipos, insumos y pulverizaciones. Un inspector realiza auditorías anuales, y certificamos que procesadores como desgranadores y envasadores cumplen estándares para evitar contaminación.
¿Por qué es importante comprar productos orgánicos cuando sea posible?
Los cultivos convencionales inevitablemente retienen residuos químicos. Algunos productores priorizan la alta producción sobre la seguridad alimentaria.
¿Por qué las almendras orgánicas cuestan más que las convencionales?
Ofrecen menor rendimiento por hectárea y requieren más mano de obra intensiva.
¿Hay almendras orgánicas de Brewer Farms disponibles en las tiendas?
No vendemos directamente a tiendas, pero distribuidores nos compran al por mayor y revenden. Actúo como proveedor mayorista con un corredor para la mayoría de las ventas. Online, priorizo almendras orgánicas; las convencionales las gestiona el corredor.
¿Por qué personalmente utiliza productos orgánicos?
Quiero que mi nieta Lilly crezca con alimentos orgánicos, ya que hacen una diferencia clave en el desarrollo infantil.
¿Cuál es el futuro de Brewer Farms?
Una vez recuperada la economía, expandiremos con más tierra para almendras. Hemos visto una caída en ventas los últimos 3 años, pero estamos listos para crecer.
Para obtener más información
Visite el sitio web de Brewer Farms para más detalles sobre nuestras almendras orgánicas o para realizar pedidos.