Al diseñar una casa, la cocina es quizás la habitación más importante para hacerlo bien. Después de todo, la mayoría de las familias pasan mucho tiempo en este espacio multifuncional:es el lugar no solo para cocinar, sino también para hacer la tarea, atender llamadas de negocios, entretener a los invitados y pasar el rato. Con tantas demandas en este espacio, significa que también hay muchas oportunidades para tomar decisiones de diseño incorrectas en el camino. Pero antes de que empiece a sudar, tenga la seguridad de que la forma segura de hacer todos los movimientos de diseño correctos es conocerse a sí mismo, a su familia y cómo usará este espacio. Una vez que haya resuelto eso, las opciones más pequeñas, como los materiales de la encimera, los gabinetes y la iluminación, deberían volverse un poco más fáciles.
Para navegar por el complicado mundo del diseño de cocinas, contactamos a Delia Kenza, la diseñadora de interiores con sede en Brooklyn detrás de la cocina en Real Simple Home 2021. Este es su mejor consejo para evitar errores comunes en el diseño de cocinas y crear una cocina a prueba de arrepentimientos que le encantará.
Deje que su estilo de vida sea su guía.
"El diseño de la cocina es muy personal y variará de persona a persona; planifique para su estilo de vida", dice Kenza. Piense en cómo usa realmente este espacio, en lugar de aspirar o dejar que las elecciones puramente estéticas guíen el camino. Por ejemplo, si entretiene con frecuencia y tiende a congregarse en la cocina, priorice una isla con muchos asientos para que los invitados puedan reunirse cómodamente.
Del mismo modo, si usted es un cocinero desordenado, le gusta picar directamente sobre el mostrador y no tiene la costumbre de limpiar los derrames de inmediato, tal vez reconsidere la encimera de mármol, que se manchará fácilmente y mostrará rayones. Deje que su estilo de vida lo guíe y, de repente, la mayoría de las decisiones, desde qué tipo de horno comprar hasta el material del piso, serán un poco más fáciles de tomar. La única advertencia:para elegir el material que mejor se adapte, debe conocer su estilo de vida y conocer los materiales. Para obtener orientación sobre esto último, un diseñador de interiores profesional puede ayudar.
Sea realista acerca de sus necesidades de almacenamiento.
En general, la mayoría de nosotros subestimamos la cantidad de cosas que poseemos. Para equipar su cocina con el almacenamiento adecuado, comience con una estimación realista de cuánto tiene, luego incluya el almacenamiento en el plan de diseño. ¿Tienes una extensa colección de ollas y sartenes? Incorpore muchos gabinetes inferiores, o exhiba bonitos utensilios de cocina de cobre usando un estante superior.
Desafortunadamente, diseñar un espacio funcional que servirá a su familia a largo plazo a veces significa ir en contra de las últimas tendencias en diseño de cocinas. "Si el almacenamiento es una necesidad importante, debe ignorar la tendencia de no usar gabinetes superiores e instalar gabinetes superiores para maximizar el almacenamiento", dice Kenza. Las estanterías abiertas pueden verse increíbles, pero terminará maldiciéndolas tan pronto como el espacio limitado de su gabinete comience a desbordarse.
¡No olvide la iluminación de trabajo!
Una vez más, piense en todas las funciones que desea que cumpla su cocina, luego elija la iluminación de tareas que coincida. "Las áreas de mayor uso deben estar bien iluminadas, como el área del fregadero y la isla", dice Kenza. "Para los mostradores, la iluminación mínima debajo de los gabinetes es excelente, y recuerde que la iluminación que seleccione debe ser funcional pero hermosa, así que diviértase y piense fuera de la caja".
En la cocina de Real Simple Home, un candelabro llamativo con un diseño festoneado ilumina la isla, mientras que un trío de luces colgantes flota sobre la mesa del comedor. La iluminación debajo de los gabinetes te ayuda a ver lo que estás cortando, mientras que un accesorio encima del fregadero te ayuda a ver lo que estás lavando. Varíe el tipo de iluminación de tareas que utiliza (colgantes, apliques, montajes al ras), mientras mantiene un estilo cohesivo.