Al diseñar una casa, la cocina es sin duda la habitación más importante que hay que acertar. La mayoría de las familias pasan gran parte del tiempo en este espacio multifuncional: no solo se cocina, sino que también se hace la tarea, se atienden llamadas de trabajo, se entretiene a invitados y se pasa el rato. Con tantas funciones, hay muchas oportunidades para cometer errores de diseño. Pero no te preocupes: la clave para acertar en todas las decisiones es conocerte a ti mismo, a tu familia y cómo usaréis este espacio. Una vez definido eso, elegir materiales para encimeras, gabinetes e iluminación será mucho más sencillo.
Para guiarte en el mundo del diseño de cocinas, hemos consultado a Delia Kenza, diseñadora de interiores con sede en Brooklyn y responsable de la cocina de Real Simple Home 2021. Aquí van sus mejores consejos para evitar errores comunes y crear una cocina que te encante durante años.
Deja que tu estilo de vida sea tu guía
"El diseño de la cocina es muy personal y varía según cada persona; planifícalo según tu estilo de vida", explica Kenza. Reflexiona sobre cómo usas realmente el espacio, en vez de guiarte solo por estética. Por ejemplo, si sueles entretener y la gente se reúne en la cocina, prioriza una isla con mucho espacio para asientos.
Si eres un cocinero desordenado que pica directamente en la encimera sin limpiar al instante, evita el mármol, que se mancha y raya con facilidad. Deja que tu rutina guíe las decisiones, desde el tipo de horno hasta el material del suelo. Única advertencia: para elegir bien los materiales, conoce tu estilo de vida y sus propiedades. Un diseñador profesional puede asesorarte en esto.
Sé realista con tus necesidades de almacenamiento
La mayoría subestimamos lo que tenemos. Para un almacenamiento adecuado, haz un inventario realista e incorpóralo al diseño. ¿Tienes muchas ollas y sartenes? Añade gabinetes bajos o estantes altos para utensilios bonitos como los de cobre.
A veces, un diseño funcional a largo plazo implica ignorar tendencias. "Si necesitas mucho almacenamiento, olvídate de la moda de eliminar gabinetes altos e instálalos para maximizar el espacio", aconseja Kenza. Las estanterías abiertas quedan genial, pero pronto te arrepentirás cuando se desborden.
¡No olvides la iluminación de trabajo!
Piensa en todas las funciones de tu cocina y elige iluminación acorde. "Las zonas de uso intensivo, como fregadero e isla, deben estar bien iluminadas", dice Kenza. "Para encimeras, la luz bajo gabinetes es ideal. Elige opciones funcionales pero bonitas y sé creativo".
En la cocina de Real Simple Home, un candelabro festoneado ilumina la isla, luces colgantes flotan sobre la mesa y la luz bajo gabinetes ayuda a cortar y lavar. Varía tipos (colgantes, apliques, empotrados) manteniendo cohesión estilística.