Al limpiar las parrillas de tu barbacoa, toma precauciones especiales para no dañar el revestimiento de porcelana. Con un mantenimiento adecuado, durarán años. Si has invertido en una parrilla de calidad, estos consejos te ayudarán a preservar su excelente estado por mucho tiempo.
Cómo limpiar correctamente las parrillas de porcelana
Las parrillas de porcelana son rejillas metálicas recubiertas con una capa gruesa de porcelana. El núcleo suele ser de hierro o acero, prefiriéndose el hierro por calentarse más rápido y caliente, ideal para cocinar. El acero se usa en modelos más económicos. Esta capa de porcelana facilita el calentamiento y la limpieza, pero tras múltiples usos, requieren una limpieza profunda.
Método de fregado
A veces, basta con un poco de esfuerzo para limpiarlas.
Materiales necesarios
Para este método, necesitarás:
- Una superficie blanda, como madera contrachapada o una mesa con paño grueso.
- Cubo de 8 litros (dos galones).
- Agua tibia.
- Jabón para platos.
- Trapos.
- Cepillo de cerdas suaves o cepillo de dientes viejo.
Instrucciones
- Llena el cubo con agua tibia y añade jabón para platos.
- Retira la parrilla, aclárala con agua limpia y colócala sobre la superficie protegida.
- Sumerge un trapo en el agua jabonosa y frota toda la superficie, accediendo a las grietas. Si es necesario, usa el cepillo suave.
- Enjuaga con agua limpia y seca al aire o con una toalla suave antes de reinstalar.
Consejo: Evita cepillos con raspadores. Nunca uses raspadores en porcelana, ya que pueden crear grietas que permiten la humedad y dañan el metal subyacente.
Método de remojo
Este método ahorra esfuerzo, aunque toma más tiempo.
Reúne los suministros
Necesitarás:
- Recipiente plástico grande (ideal 114 litros).
- Agua tibia.
- Jabón desengrasante (como Dawn).
- Fregador de cerdas suaves.
- Trapo o toalla.
Instrucciones
- Precalienta la parrilla 10 minutos para quemar residuos. Deja enfriar.
- Llena el recipiente con agua tibia y jabón Dawn.
- Sumerge las parrillas 30-60 minutos (voltea si es necesario).
- Enjuaga con manguera a baja presión.
- Coloca sobre toalla y limpia residuos con cepillo y trapo.
- Usa cepillos especiales como el de Weber con cerdas de latón suave, seguros para porcelana.
- Enjuaga y seca al aire.
Usar un limpiador
Si el jabón no basta, opta por comercial o natural. Los pasos son iguales.
Lo que necesitas
Obtén:
- Limpiador comercial como Weber Grill Cleaner.
- Vinagre de sidra de manzana en spray.
- Agua tibia.
- Esponja o toalla.
- Cepillo suave o de dientes.
Instrucciones
- Quema residuos 10 minutos y enfría.
- Coloca en superficie apta para remojo.
- Aplica limpiador o vinagre; deja actuar 30 minutos a horas (usa guantes con comercial).
- Frota con cepillo y trapo.
- Enjuaga con manguera.
- El olor a vinagre se elimina precalentando antes de usar.
Mantenerla limpia
Enjuaga entre usos para evitar acumulación de grasa y comida.
Limpieza de manchas
Para manchas puntuales, usa agua jabonosa o vinagre con cepillo de dientes.
- Con vinagre: rocía, deja actuar y frota.
- Con jabón: sumerge cepillo y frota suavemente.
Cuidado rutinario de parrillas de porcelana
El mantenimiento previene óxido y corrosión. Evita astillas para proteger el metal.
Prevención de astillas
No golpees las parrillas al limpiar o mover. Usa utensilios con cuidado, evita superficies duras como cemento.
Límpiala sin esfuerzo
Con las herramientas correctas, elimina suciedad y residuos de barbacoas familiares fácilmente.