Cada vez que puede cultivar y cosechar sus productos, hay una sensación de satisfacción como ninguna otra. Personalmente, es uno de mis sentimientos favoritos. Arrancando ese tomate fresco y regordete de la planta o cortando esa sandía de la vid. ¡No hay nada como eso!
Sin embargo, al cultivar su girasol a partir de semillas, existe un nivel adicional de satisfacción que obtiene al cosechar las sabrosas semillas de la cabeza de girasol.
Este sencillo tutorial le muestra cómo hacerlo para obtener la máxima facilidad y satisfacción en uno. ¡Disfrútalo!
Lo que necesitas
Cosechar las semillas de girasol es una hazaña bastante fácil para personas de todas las edades. Es una gran actividad para hacer con los niños, en una tarde tranquila en el patio, o cuando estés listo para disfrutar de una delicia.
Para hacer la cosecha, necesitará algunos suministros simples:
- Cordel (para secar las flores tú mismo)
- Tijeras de podar
- Bolsas de papel
- Un balde de 5 galones u otro recipiente de boca grande
- Guantes
Cómo cosechar tus semillas de girasol
Hay dos métodos básicos para la cosecha de semillas de girasol. En primer lugar, puede secar las cabezas de girasol usted mismo o, en segundo lugar, puede dejar que los girasoles se sequen en el tallo.
Sin embargo, antes de continuar, debemos explicar qué es el cáliz.
El cáliz es la parte de la flor que forma un verticilo y encierra los pétalos de la flor en una capa protectora del botón floral. Una vez que el girasol ha crecido, este termina estando en la parte posterior de la flor.
Secar las cabezas de girasol tú mismo
Ahora que sabemos qué es el cáliz, es hora de explicar cómo secar las cabezas de girasol. Simplemente, siga estos cuatro sencillos pasos:
- El cáliz comienza verde, luego crece y se expande con la flor. Tan pronto como adquiera un color amarillo parduzco y los pétalos exteriores se marchiten y caigan, querrá cortar la cabeza del tallo con un par de tijeras de podar, dejando alrededor de 6 a 8 pulgadas de tallo detrás de la cabeza.
- Retire las hojas del tallo, limpie los residuos y elimine cualquier plaga que se adhiera a la cabeza de la flor. Tendrás que cavar un poco entre las hojas y los pétalos para encontrarlos todos, pero querrás hacerlo con cuidado para evitar dañar la flor y las semillas mientras tanto.
- Ahora, ate dos o tres tallos de girasoles con hilo. Cuélgalos dentro de un cobertizo, un cuarto de barro u otros lugares donde no tengan mucha humedad en el aire. Asegúrese de que las cabezas estén hacia abajo, en un área parcial o totalmente sombreada, seca y con buena ventilación. Es posible que desee atar una bolsa de papel (¡nunca use plástico!) para atrapar las semillas a medida que se caen.
- Los pequeños pétalos en el centro de la cabeza de la flor se secarán primero. Raspe estos suavemente cuando parezcan arrugados. Revelará las semillas apretadas allí. Exponerlos ayudará a que se sequen más. Cuando el dorso de la flor se vuelve marrón, las semillas están listas para cosechar.
Dejar que la cabeza se seque sobre el tallo
Si prefieres dejar que las flores se sequen naturalmente en la planta o no tienes un buen lugar seco para colgarlas para que se sequen, también está bien dejarlas en la planta.
Mantenga una estrecha vigilancia sobre la planta. Cuando vea que el cáliz comienza a ponerse marrón, verifique si los diminutos pétalos en el centro de la cabeza de la flor se están marchitando o secando. Una vez que estén, quítalas y revela las semillas que hay debajo.
Una vez que la parte posterior de la flor se vuelve de color marrón oscuro y las semillas se han hinchado, las semillas están listas para cosechar. Sujete el tallo a unas 6 pulgadas de la cabeza de la flor y córtela con unas tijeras de podar. Corta varias flores a la vez para facilitar la cosecha. Raspa los pétalos centrales restantes.
Cosecha de semillas de girasol
Ahora viene la parte buena:¡cosechar semillas de girasol!
Coloque un recipiente de boca grande sobre una mesa u otra superficie a una altura razonable para usted como soporte para la cosecha. ¡Un balde de 5 galones es genial para esto!
Usando guantes, sostenga dos cabezas de flores sobre el balde y frótelas. Las semillas caerán en el balde pero pueden necesitar un poco de ayuda, por lo tanto, los guantes.
Alternativamente, puedes usar tus manos. Use guantes para esto y frote las semillas usted mismo. Para facilitar este proceso, divide la cabeza de la flor en secciones más pequeñas y hazlas una a la vez.
Luego, retira los girasoles del recipiente y tamiza los restos de las semillas. Me gusta colocarlos sobre una toalla de papel y revisarlos en busca de cáscaras rotas, etc., antes de considerar que el trabajo está "terminado".
Disfruta de la cosecha de semillas de girasol
Ahora que ha cultivado y cosechado esas increíbles semillas de girasol ricas en ácido fólico, ¡es hora de disfrutar! Puedes comer las semillas crudas (mi forma favorita de comerlas) o disfrutar de algunas semillas de girasol tostadas.
Algunas de las semillas que puedes guardar para plantar el próximo año. Los otros, puedes ponerlos en tus comederos para pájaros a medida que la temporada comienza a enfriarse. Asegúrate de guardarlos en recipientes herméticos si quieres dejarlos para más tarde.
Hagas lo que hagas con ellos, encontrarás que cosechar tus semillas de girasol es un placer único como ningún otro que hayas experimentado.