Un hermoso y útil jardín de hierbas no necesita ser enorme; ¡ni siquiera necesita usar espacio en su jardín! La mayoría de las hierbas son excelentes plantas de jardín en contenedores y prosperarán en su terraza, patio, balcón, escalones delanteros o jardineras. Para ayudarlo a reducir las que desea cultivar, piense qué hierbas le gusta más usar en sus recetas favoritas, té y otras bebidas, o incluso en proyectos de bricolaje. Puedes intentar experimentar con varias variedades diferentes de una hierba favorita, como la albahaca. Para darle un poco de inspiración, estas son algunas de las hierbas más confiables y productivas para cultivar en jardines en macetas.
Las mejores hierbas para jardines en contenedores
1 albahaca
Una querida hierba anual italiana, la albahaca crece mejor a pleno sol y en suelos fértiles y húmedos. Una vez que se establece el sistema de raíces, unas seis semanas después de la siembra, tolera períodos cortos de sequía. Dependiendo de la variedad, puede crecer hasta 2 pies de altura. La albahaca es un buen compañero del perejil, el tomillo y otras hierbas cuando se cultiva en una maceta que contiene al menos 5 galones de tierra. Para recipientes pequeños, elija una variedad compacta como 'Spicy Bush'.
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2 cebolletas
Las cebolletas son plantas perennes herbáceas que forman matas con hojas huecas. Esencialmente cebollas diminutas, las cebolletas se cultivan por sus hojas y flores en lugar de por sus bulbos. Sus fragantes flores primaverales de color rosa púrpura también son comestibles. Plántelos en tierra para macetas bien drenada que sea rica en materia orgánica. Pueden tolerar la sombra ligera, pero les va mejor a pleno sol. Las cebolletas crecen bien en jardines de contenedores y pueden alcanzar hasta 20 pulgadas de alto. Como son resistentes en las Zonas 3 a 10, puedes dejarlas al aire libre todo el año.
3 Cilantros
El cilantro, también conocido como cilantro, se puede usar por sus hojas ácidas o sus semillas secas y molidas. Plante esta hierba anual en un suelo bien drenado. El cilantro crece mejor al sol, aunque tolera algo de sombra. Debido a que tiene una raíz pivotante larga, colóquelo en un jardín contenedor que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad. Algunas variedades pueden crecer hasta 2 pies de altura.
4 Estragón
El estragón es una hierba francesa clásica que se usa para sazonar el pescado y muchos otros alimentos. Su nombre se deriva de la palabra francesa para pequeño dragón, en referencia al audaz sabor de la hierba. Plántelo a pleno sol y con una mezcla para macetas bien drenada, y puede alcanzar hasta 3 pies de altura. Tolera bien la sequía y no debe regarse en exceso. El estragón puede crecer en sombra parcial, pero se desarrolla mejor a pleno sol. También se puede cultivar como planta perenne y es resistente en las Zonas 5-9.
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5 Lavanda
La lavanda es un arbusto perenne espeso que crece mejor a pleno sol y con una mezcla para macetas bien drenada. Manténgalo en el lado seco y evite los fertilizantes, y algunas variedades pueden alcanzar hasta 2 pies de altura. La resistencia a la lavanda depende de la variedad; los más duros son resistentes en las Zonas 5-10.
6 Melisa
Un favorito antiguo que se esparce libremente y se auto-siembra fácilmente, el toronjil es perfecto para jardines en contenedores para que no se apodere del jardín. Plante en sombra parcial o pleno sol y en una mezcla para macetas húmeda, rica y bien drenada. Como planta perenne, es resistente en las zonas 3 a 10 y puede crecer hasta 2 pies de altura.
7 Hierba luisa
La verbena de limón es un arbusto tropical (resistente en las Zonas 9-10) que comúnmente se cultiva como anual en jardines de contenedores. Plante plantas cultivadas en viveros en macetas llenas de una mezcla para macetas bien drenada. Evite los fertilizantes; la verbena de limón crece mejor con pocos nutrientes. Prefiere pleno sol y puede crecer hasta 3 pies de altura.
8 Mejorana
Un pariente del orégano, la mejorana tiene un sabor y aroma más dulce y suave que su primo. Cultívelo a pleno sol y con una mezcla para macetas bien drenada, y eventualmente puede alcanzar hasta 2 pies de altura. Es perenne en las zonas 8 a 10, por lo que los jardineros de las zonas más frías pueden cultivarla en jardines de contenedores en el interior durante el invierno.
9 Menta
La menta es una planta tan vigorosa que se volverá invasiva a menos que esté confinada en una maceta. Cúbralo a pleno sol o sombra parcial. La menta puede crecer en muchos tipos de suelos y grados de luz solar, pero produce las mejores hojas en suelos ricos. Es una planta perenne, pero su resistencia varía según la variedad, así que verifica qué tipo estás cultivando. Su tamaño también puede variar, pero algunas plantas pueden alcanzar los 2 pies de altura.
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10 orégano
El orégano es un ingrediente esencial en las cocinas mediterráneas. La planta es una planta perenne arbustiva (resistente en las Zonas 5-10) que crece mejor a pleno sol y con una mezcla para macetas bien drenada. Cuanto más sol recibe el orégano, más fuerte es el sabor de las hojas. No tolera la tierra húmeda y crecerá hasta 2 pies de altura.
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11 Romero
Un arbusto de hoja perenne mediterráneo (resistente en las zonas 7-10), al romero le gustan los lugares cálidos, secos y soleados, y puede alcanzar hasta 3 pies de altura. El suelo de drenaje rápido es la clave para un buen crecimiento, pero también es tolerante a la sequía. Mantenga la tierra húmeda pero nunca mojada cuando se cultiva en interiores.
12 Sabio
La salvia es una de las favoritas para sazonar las aves. Se cultiva mejor a pleno sol y en una mezcla para macetas húmeda y bien drenada, la salvia es perfecta para agregar estructura a los jardines en macetas. La mayoría de las variedades son resistentes en las Zonas 4-10 y pueden crecer hasta 2 pies de altura.
13 Tomillo
El tomillo viene en muchas variedades, pero todas crecen mejor a pleno sol y en un suelo bien drenado. El tomillo no tolera la tierra húmeda, así que evite regar en exceso (verifique la tierra antes de regar y espere hasta que esté seca al tacto para darle un trago). Es resistente en las zonas 4 a 10 y es perfecto para contenedores de espacio pequeño, ya que solo alcanza unas 10 pulgadas de alto.
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Una vez que haya seleccionado las hierbas que desea tener a mano, solo asegúrese de colocarlas en un lugar que reciba al menos ocho horas de sol directo todos los días y riegue cuando lo necesiten. Y es mejor evitar agregar fertilizante; la mayoría de las hierbas le darán la fragancia y el sabor más fuertes cuando se cultivan en suelo pobre.
Las hierbas perennes pueden sobrevivir en recipientes al aire libre durante todo el año si las macetas son lo suficientemente grandes (con capacidad para al menos 5 galones de tierra), tienen buen drenaje y son resistentes en su zona. Use macetas de plástico si las mantiene al aire libre durante todo el año; Los recipientes de cerámica o arcilla pueden agrietarse debido a los ciclos de congelación y descongelación. O extraiga sus hierbas perennes de las macetas y transplántelas al jardín a fines del verano, dándole a la hierba el tiempo suficiente para establecer un nuevo sistema de raíces para sobrevivir al invierno. También puede tratar las hierbas perennes cultivadas en contenedores como plantas anuales y desecharlas al final de la temporada.