Las hierbas hacen que casi cualquier plato sea aún mejor, y por una buena razón. No solo nos encanta la fragancia y el sabor que brindan las hierbas frescas, sino que nos encanta lo fácil que es cultivarlas y cuidarlas. Ya sea que esté buscando plantar tomillo, orégano, cebollino o menta, lo tenemos cubierto con el cuidado básico de las hierbas que debe saber antes de comenzar a plantar.
Inicio de semillas de hierbas en interiores
Algunas hierbas como la albahaca, el cebollino, el perejil y el eneldo crecen fácilmente a partir de semillas. Otras variedades fáciles de comenzar incluyen angélica, borraja, manzanilla, perifollo, cilantro, cilantro, hinojo, toronjil, mejorana, salvia, stevia, tomillo y ajedrea de invierno.
Si comienza a cultivar hierbas a partir de semillas, siga las instrucciones de plantación en el paquete de semillas. Los conceptos básicos son los mismos, ya sea que comiences las semillas en el interior para acelerar la temporada de crecimiento o las siembres directamente en el suelo.
Cuándo plantar semillas de hierbas al aire libre
El mejor momento para plantar una hierba depende de su tolerancia al frío y de la fecha promedio de la última helada en su área. Siembre semillas de hierbas perennes resistentes al aire libre varias semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Sin embargo, la mayoría de las hierbas anuales tiernas germinan mejor en suelos cálidos, así que espere hasta después de la fecha promedio de la última helada para plantarlas.
Trasplante de hierbas
Plante hierbas cultivadas en contenedores en el jardín después de que haya pasado el peligro de las heladas. Cava un hoyo de al menos el doble de ancho pero no más profundo que la maceta en la que crece la hierba. Deslice la hierba fuera de su maceta de vivero. Afloje o corte las raíces circulares, luego coloque el cepellón en el agujero y cúbralo apenas con tierra. Riegue bien la zona de las raíces después de plantar.
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Riego
La mayoría de las hierbas crecen mejor en suelos bien drenados y desarrollan su sabor más intenso si se mantienen secas. Sus necesidades de agua dependen del tipo de suelo, las condiciones climáticas y el tipo de hierbas. Por ejemplo, deberá regar las plantas que crecen en suelos arenosos con más frecuencia que las que crecen en suelos arcillosos. Tenga en cuenta que las plantas usan más agua durante condiciones cálidas y ventosas con poca humedad que cuando el clima es fresco, húmedo y nublado.
Cuando riegue, aplique suficiente agua para humedecer la zona de la raíz por lo menos 6 pulgadas de profundidad. Las mangueras de remojo o los sistemas de riego por goteo son formas eficientes de aplicar agua:evitan el desperdicio de agua al aplicarla solo en la zona de la raíz de las plantas y previenen enfermedades al mantener el follaje seco.
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Alimentación
Las hierbas que reciben altos niveles de nutrientes, particularmente nitrógeno, producen un crecimiento inferior con poco sabor o fragancia. Por esa razón, evite sobrefertilizar sus hierbas. Los fertilizantes orgánicos, que se descomponen lentamente, y los fertilizantes manufacturados de liberación controlada tienen menos probabilidades de proporcionar un exceso de nutrientes a la vez. Siga las recomendaciones de las pruebas de suelo o las instrucciones de la etiqueta para saber cuánto fertilizante aplicar.
Consejo para el jardín de prueba: Nunca use estiércol fresco en su jardín de hierbas. Compóntalo primero para eliminar la posibilidad de propagar bacterias dañinas a tus hierbas.
Pellizcos
La parte más sabrosa y suculenta de las hierbas es el tierno nuevo crecimiento. Mantenga sus plantas de hierbas exuberantes y frondosas pellizcando regularmente de 2 a 3 pulgadas de las puntas de los tallos. Esto fomenta la ramificación y el nuevo crecimiento. Si desea más hojas, pellizque las flores que se forman. Deje de pellizcar o podar las hierbas leñosas al menos ocho semanas antes de la primera helada de otoño para que el nuevo crecimiento tenga tiempo de endurecerse antes del invierno.
Poda de primavera
Pode y limpie los tallos muertos del crecimiento del año pasado en plantas como el bálsamo de limón, la menta, la artemisa y el tanaceto, si no los cortó en otoño. Algunas hierbas perennes se vuelven leñosas o larguiruchas después de varios años en el jardín. En primavera, pódelos en un tercio o hasta 4 pulgadas del suelo antes de que comience un nuevo crecimiento. Esto fomenta una forma tupida y más compacta.
División de hierbas
Algunas hierbas perennes como el cebollino forman matas; otros como el tomillo esparcido por los estolones. Tanto las hierbas que se extienden como las que se agrupan se pueden cavar y dividir a principios de la primavera para hacer nuevas plantas.
Tomar esquejes
Propaga hierbas leñosas como el romero a partir de esquejes de tallo. Las hierbas menos leñosas como la menta, el orégano, el tomillo y la albahaca también enraizarán fácilmente a partir de esquejes.
Acodamientos de hierbas
Los tallos de algunas hierbas forman raíces donde entran en contacto con el suelo. Puede ayudar al proceso colocando los tallos en capas. Doble un tallo flexible hacia el suelo, haga una muesca en la base, aplique hormona de enraizamiento, fíjelo al suelo, manténgalo húmedo y espere varios meses para que se formen las raíces.
Acolchado
Evita que crezcan malas hierbas en tus hierbas usando mantillo. Los mantillos orgánicos como astillas de madera, cáscaras de granos de cacao o agujas de pino son buenos para usar. Aplique una capa de mantillo de 2 a 4 pulgadas de profundidad, pero manténgala alejada de la corona de la planta herbácea. El mantillo sofoca las malas hierbas, evita que la mayoría de las semillas de malas hierbas germinen y las que crecen son más fáciles de arrancar. Además, el mantillo conserva la humedad, por lo que deberá regar con menos frecuencia.