El invierno no tiene por qué significar el final de su jardín de hierbas. Es fácil traer sus hierbas favoritas al interior y mantenerlas funcionando año tras año. Las mejores hierbas para mudarse al interior durante el invierno son las plantas perennes que necesitan protección contra las temperaturas bajo cero para sobrevivir, como la hierba de limón, el jengibre y la verbena de limón. Los tipos más resistentes, como la lavanda, la salvia tricolor y el tomillo, pueden pasar el invierno al aire libre en la mayoría de las regiones. Sin embargo, puede seguir disfrutando de estas hierbas durante los meses más fríos moviéndolas adentro. Aquí le mostramos cómo llevar varias hierbas al interior para que tenga fácil acceso a sus sabores y aromas frescos durante todo el invierno.
1. Inspeccionar y trasplantar hierbas de jardín
Antes de llevar cualquier planta al interior, inspecciónela minuciosamente en busca de insectos que hagan autostop. Enjuague el follaje, usando un chorro de agua de la manguera del jardín para eliminar cualquier insecto que vea. Luego, en cualquier momento antes de que el suelo se congele, desentierra con cuidado las hierbas de tu jardín que te gustaría llevar al interior.
Las hierbas perennes que crecen en grupos, como el orégano, la mejorana y la menta, se pueden dividir en secciones bien enraizadas en este momento. Las hierbas que son leñosas y más parecidas a arbustos (como la salvia y el romero) pueden ser difíciles de desenterrar. En cambio, es mejor cultivar este tipo de hierbas en recipientes durante todo el año si planea moverlas adentro y afuera nuevamente. Las plantas anuales como el eneldo y el cilantro generalmente dan semillas y mueren naturalmente a mediados o finales del otoño. Si ve algunas plántulas voluntarias que ya brotan cerca, puede moverlas a contenedores para llevarlas al interior.
2. Pot tus hierbas
Seleccione un recipiente lo suficientemente grande para acomodar el cepellón de cada hierba, así como un poco de espacio para el crecimiento. Coloca una capa de mezcla para macetas en el fondo de la maceta y luego coloca la planta encima. Rellena los espacios alrededor de las raíces con más mezcla para macetas. Presiona la tierra firmemente alrededor de las raíces de la planta, dejando alrededor de una pulgada entre la superficie de la tierra y el borde de la maceta. Después de colocar las hierbas en macetas en sus recipientes nuevos, riegue hasta que se drene por el fondo de la maceta.
3. Aclimatar las plantas a las condiciones interiores
Cuando lleve sus hierbas al interior, necesitarán un poco de tiempo para adaptarse a su nuevo entorno. Puede notar que dejan caer algunas hojas y crecen más lentamente. Haz que cobren vida por dentro colocándolos en un lugar con luz brillante pero indirecta (no los coloques en un lugar donde les dé el sol). Después de una semana, puedes mover las macetas a un lugar donde reciban al menos cuatro horas de sol directo al día. Si no tiene una ventana que proporcione suficiente luz solar, también puede cultivar sus hierbas bajo bombillas fluorescentes o con una configuración de luz de cultivo.
4. Dale a tus plantas un poco de cariño
Voltee las macetas una vez a la semana para ayudar a que todos los lados de sus plantas reciban suficiente luz. Riegue cuando el suelo se sienta seco a una profundidad de 1 pulgada. Rocíe las hojas diariamente para aumentar el nivel de humedad. También puede inclinar las macetas sobre el fregadero y enjuagar suavemente el follaje con agua de vez en cuando para mantener sus hierbas limpias y evitar que aparezcan plagas.
5. Tome esquejes regularmente
Para asegurarse de tener siempre acceso a hierbas frescas de tallo suave como la albahaca, el toronjil y la menta, tome esquejes de cada planta durante todo el invierno. Coloque estos esquejes en un jarrón pequeño con agua y pronto desarrollarán raíces. Cuando las raíces tengan un par de pulgadas de largo, coloque los esquejes en una maceta para ampliar su suministro de hierbas frescas. O puede cortar ramitas cada vez que necesite algunas hierbas frescas para sus platos favoritos. De cualquier manera, esto animará a tus plantas a producir un nuevo crecimiento y se mantendrán compactas hasta que puedas moverlas al aire libre nuevamente en primavera.
Con un poco de preparación, casi todas sus hierbas pueden entrar en el interior durante el invierno. Cultivarlos en contenedores le dará un suministro fresco para cocinar durante todo el año, y podrá llevarlos afuera y replantarlos cuando llegue la primavera. Las hierbas fáciles de cultivar también pueden ser una gran adición a su colección de plantas de interior, ¡así que incluso puede decidir mantener algunas de ellas en el interior durante todo el año!