Cómo cuidar la albahaca

La albahaca es una de las plantas más versátiles que podemos encontrar y un ingrediente fundamental en la gastronomía italiana que la ha hecho famosa en el mundo entero. Quienes disfrutan cocinando saben que no hay nada mejor que contar con hierbas aromáticas frescas para realizar nuestros platos, pero además éstas ocupan poco espacio y son realmente útiles, por eso si estás pensando en hacer tu propio huerto en unComo.com te damos las claves para que descubras cómo cuidar la albahaca en sencillos pasos.

Para ir desde lo básico te invitamos a consultar nuestro artículo acerca de cómo sembrar albahaca en casa, sigue las instrucciones y comienza tu pequeño huerto. La mejor época para plantarla es la primavera

Esta planta requiere de mucha agua por eso si vives en un clima muy cálido deberás regalarla con frecuencia cada vez que la tierra esté seca. En el invierno necesita de menos líquido

La albahaca necesita luz pero al estar expuesta al sol podría marchitarse por eso elige un sitio en el que no lo reciba directamente. El frío tampoco le sienta bien así que en invierno deberás tenerla dentro de casa

Esta hierba aromática crece muy bien dentro de casa e incluso si recibe buena luz puede mantenerse mucho mejor que al aire libre, siempre con los cuidados adecuados

Pódala regularmente para que no florezca, esta floración tiene como consecuencia un sabor anisado que se traspasa a toda la planta y podría resultar desagradable. Del mismo modo es recomendable cada tres semanas retirar las hojas secas para que crezca mejor y más saludable

De vez en cuando puedes abonar tu planta de albahaca preferiblemente de forma natural para que crezca más, descubre cómo hacerlo en éste artículo

Y si no se te viene ahora mismo a la cabeza que puedes cocinar con albahaca, en unComo te damos algunas buenas ideas, descubre cómo hacer salsa pesto, conejo a la albahaca o cómo usar esta planta para curar la acidez