"Mamá, creo que necesitamos más tiempo para cocinar 'Mami-Connor'", me dice mi hijo de 9 años una noche mientras se cepilla los dientes. Escuchar esas palabras me llena más que un "Te amo". Adoro cocinar y hornear, y me emociona que mi pasión se contagie, aunque sea un poco, a él.
No espero que se convierta en chef (prefiere los videojuegos o el trampolín), ni necesito manos extra (me gusta trabajar sola). Pero cuando ofrece remover, rebanar o mezclar, es mucho más probable que pruebe el plato terminado.
Cocinar juntos despierta su curiosidad por nuevos alimentos y sabores como nada más.
Es un niño de pasta con marinara, pero al usar el espiralizador para zoodles, gira la manivela y pregunta cómo saben crudos los espirales de calabacín. Sí, limpio restos del piso, ¡pero prueba la verdura voluntariamente antes y después de cocinarla! Algo imposible si se la sirvo directamente.
Reclama odiar la granola, pero al preparar un lote casero, mide la vainilla y ansía probarla del horno. Si no le gusta mi receta (¡a mí sí!), buscamos juntos una que nos encante.
Al medir alcaparras para un horno de camarones mediterráneos, pregunta qué son. Le explico su origen y uso, le dejo probarlas, le gustan y espera ansioso el plato final.
Sus momentos creativos brillan en nuestras sesiones 'Mami-Connor'. Quiso un pastel Snickers con capas detalladas; lo guié para hacerlo realidad. Ahora, sueña con "pan de huevo": pan envuelto en huevo revuelto esponjoso. Mi experiencia dice que es un reto, pero con su entusiasmo, ¡lo intentaremos!