A diferencia de los frijoles mágicos de los cuentos de hadas, plantar sus propios frijoles verdes solo puede terminar felices para siempre. Las judías verdes son mágicamente deliciosas, y el único gigante al que te enfrentarás es tu antojo de más.
Las judías verdes son una verdura extremadamente fácil de cultivar. Pero hay maneras de apoyar mejor a sus plantas y producir mejores cosechas. Tanto si es un profesional veterano como si es nuevo en el mundo de las judías verdes, esta guía de cultivo integral ofrece conocimientos previos, consejos profesionales, métodos alternativos y formas infalibles de plantar y cosechar las mejores judías verdes.
¡Empecemos!
Lo que necesitará
- Semillas de judías verdes
- Suelo
- Disuasorio de la costra del suelo
- Compost o un fertilizante similar
- Elemento disuasorio natural de plagas
- Herramientas comunes de jardinería
- Estructura de soporte (frijoles polares)
- Mantillo (opcional)
Tipos de judías verdes
Frijoles
Los frijoles arbustivos son los frijoles verdes más fáciles de cultivar. Son de muy bajo mantenimiento, fáciles de plantar, no requieren apoyo para crecer y son resistentes a lo largo de su maduración.
Crecen en forma de arbusto que alcanza alturas de entre uno y dos pies, pero por lo demás crece horizontalmente.
La desventaja de los frijoles arbustivos es que cosecharlos puede ser una molestia. No solo están en el suelo, sino que también alcanzan su punto máximo temprano; los frijoles arbustivos brindan solo una cosecha por temporada, alrededor de 50 a 55 días.
Su espalda lo odiará mientras cosecha, pero asegúrese de recordar mientras pasa un día caluroso y laborioso bajo el sol recogiendo cada frijol que no tuvo que pasar un día similar instalando un enrejado.
Algunas variedades populares de frijol arbustivo incluyen Bush Blue Lake, Bountiful, Provider y Tendergreen.
Frijoles polares
Conoce a la hermosa hermana de piernas largas y alta del frijol arbustivo:el frijol polar. Sí, ella es de alto mantenimiento. Sí, ella es mucho trabajo para plantar. Pero chico, ella vale la pena.
Los frijoles polares producen más, ¡y durante más tiempo!, que los frijoles arbustivos. Esto se debe a que continuamente crecen y producen frijoles, lo que significa muchas cosechas para ti. Es un buen intercambio por la configuración inicial más difícil y el mantenimiento de soporte.
Como tienen más de una cosecha y crecen verticalmente, los frijoles de caña también son más fáciles de recoger que los frijoles de arbusto. No tienes que cosecharlos todos a la vez ni pasar mucho tiempo agachado.
Los frijoles polares son una excelente opción para las personas con espacio limitado en el jardín, ya que no crecen afuera y alcanzan alturas de entre 8 y 15 pies.
La desventaja de los frijoles de caña es el trabajo requerido para establecer su estructura de soporte. Las buenas opciones de estructura de soporte incluyen enrejados, tipis o torres. También debe pasar la planta por la estructura de soporte y, en general, requieren más trabajo para crecer con éxito. Sin embargo, ese trabajo valdrá la pena, de cinco a 10 días después de que los frijoles arbustivos estén completamente maduros, cuando podrá cosechar fácilmente sus deliciosos frijoles polares.
Cómo cultivar judías verdes
Primer paso:antes de los frijoles
El mejor momento para plantar judías verdes es en primavera, después de que la amenaza de otra helada sea un recuerdo lejano. Si se plantan judías verdes y luego ocurre una helada, se pudrirán dentro del suelo y luego se ensuciarán (asumo toda la responsabilidad de que sea un juego de palabras terrible).
Asegúrese de que el suelo en el que está plantando tenga una temperatura de al menos 50 °F. Además, la tierra que utilices debe tener muchos nutrientes y materia orgánica. El suelo debe tener una calidad o consistencia arcillosa. Si su suelo es muy arcilloso o carece de materia orgánica, será útil agregar marga al suelo y trabajarlo a mano o usar una pequeña cultivadora de jardín para remover el suelo.
El lugar donde plantes las judías verdes debe estar soleado. Esto es importante porque la luz no solo es necesaria para el crecimiento de las judías verdes, sino que también mantiene la tierra seca, lo que hace que las judías verdes sean más saludables. Las judías verdes no pueden prosperar en suelos demasiado húmedos.
Consejo profesional:si está comprometido a comenzar a plantar a principios de la primavera, coloque un poco de plástico negro (o bolsas de césped y hojas) sobre la parte superior de la tierra de su jardín. Esto ayudará a que la tierra atrape y retenga el calor en los meses más fríos, lo que le permitirá plantar más temprano en la temporada.
Paso dos:plantar las judías verdes
Aquí es donde se bifurcan dos caminos; uno por el camino del frijol y el otro por el camino del frijol.
Si está plantando frijoles postes, agregue la estructura de soporte antes de poner los frijoles en el suelo. Así evitarás dañar las judías verdes.
Ya sea que esté plantando frijoles postes o arbustivos, agregue aproximadamente una pulgada de compost o fertilizante similar al suelo antes de plantar los frijoles.
Para frijoles arbustivos:plante las semillas al menos a una pulgada de profundidad, cada tres o cuatro pulgadas en filas separadas por lo menos tres pies.
Para frijoles postes:Plante semillas de aproximadamente una pulgada de profundidad en montículos de tierra de varias pulgadas de alto. Si está plantando varias hileras, separe los montículos al menos a cuatro pies de distancia.
Una vez que las semillas estén plantadas, cubra el suelo sobre las judías verdes con arena, turba, vermiculita o compost. Esto evitará que la tierra se encostre.
Riega las semillas tan pronto como las plantes, sin mojar la tierra, sino dejándola húmeda.
Consejo profesional:si está cultivando frijoles arbustivos y desea extender su cosecha, considere la posibilidad de plantar nuevos frijoles arbustivos cada 2 semanas.
Paso tres:regar los frijoles
Sus judías verdes deben regarse con frecuencia. Este es especialmente el caso si las cultivas en un contenedor. Trate de darles a sus plantas de frijol de una a dos pulgadas de agua por semana si las planta en su jardín.
Una vez que sus frijoles hayan comenzado a brotar, considere esparcir mantillo ligeramente sobre el suelo. Esto ayudará a conservar la humedad.
A lo largo del proceso de crecimiento, use elementos disuasorios naturales de plagas como el aceite de neem y el jabón para horticultura.
Consejo profesional:riega las plantas de frijoles por la mañana. Esto les permite secarse rápidamente, lo que desalienta las enfermedades fúngicas.
Paso cuatro:cosechar los frijoles
¡En 50 a 60 días, sus frijoles deberían estar listos para cosechar!
Los frijoles arbustivos estarán listos para la cosecha en tan solo 50 días, mientras que los frijoles postes estarán listos en al menos 60 días. Tu cosecha se distribuirá a lo largo de la temporada si cultivas frijoles de caña, así que recógelos con frecuencia. Si cultivó frijoles arbustivos, deberá cosechar todos los frijoles a la vez.
Coseche sus frijoles cuando alcancen un tamaño promedio y tengan vainas firmes. Las cáscaras deben ser suaves, no fibrosas. Las semillas no deben sobresalir dentro de los frijoles; esto significa que esperó demasiado para cosechar. Puedes recoger rompiendo o cortando los frijoles.
Consejo profesional:cosecha los frijoles por la mañana porque sus niveles de azúcar serán más altos en ese momento.
Paso cinco:¡Disfrútalo!
Ahora que ha recogido sus judías verdes, ¡prepárese para disfrutarlas! Se pueden comer crudos, hervidos, asados al horno, salteados, fritos en tempura o cualquier otro método de cocción que tu corazón desee. La abundancia de frijoles que cosecharás te dará muchas oportunidades para probar nuevas recetas.
¡Puede obtener algo de inspiración sobre cómo debe cocinar sus judías verdes con estas recetas de judías verdes frescas!
Método alternativo:judías verdes cultivadas en un contenedor
Puede usar contenedores para plantar sus frijoles si no tiene un jardín, si no tiene espacio en su jardín o si desea comenzar a cultivar algo antes de que la temperatura exterior sea adecuada.
El único inconveniente de los contenedores es que las verduras que se cultivan en ellos requieren mucha más agua que las que se plantan en el suelo. Asegúrese de que su contenedor tenga orificios de drenaje. El exceso de agua en la olla hará que las judías verdes se pudran. Además, debe obtener un recipiente que no esté vidriado. Las macetas vidriadas pueden dificultar la evaporación del agua sin drenar.
Basa el tamaño de la maceta en el tipo de judía verde que estés cultivando.
Si está cultivando frijoles postizos, su contenedor necesitará al menos 8 pulgadas de tierra. Si está cultivando frijoles arbustivos, su contenedor necesita más de 6 pulgadas de tierra.
Conclusión
Espero que este consejo te haya valido un dineral. Ahora ya sabe cómo plantar, cultivar y cosechar frijol arbustivo y de poste, en su jardín o en un contenedor. Si está buscando aún más consejos sobre el cultivo de judías verdes, consulte nuestra guía de cuidado y cultivo de judías verdes.
¡Feliz siembra!
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