Diseñar un jardín comestible exuberante y productivo en espacios limitados parece un reto, pero con creatividad se puede maximizar cada centímetro. Titi Liu se inspiró en el jardín vecino en Palo Alto, California, con lechos elevados rebosantes de verduras frescas. Leslie Bennett, de Pine House Edible Gardens, experta en paisajes comestibles bellos y funcionales, fue la artífice.
Titi y Eric Liu contrataron a Bennett y a la paisajista Holly Kuljian para transformar su sencillo paisaje de plantas nativas ornamentales en un diseño diverso, hermoso y comestible. "Es un patio pequeño, así que cada rincón debía rendir al máximo", explica Bennett. Su nuevo jardín ofrece valiosas ideas para jardinería en espacios reducidos.
Canteros elevados en áreas subutilizadas
Una innovación clave son las camas elevadas de cedro en la entrada de ladrillos, un espacio antes ignorado. Bennett las llenó de comestibles productivos: enrejados de acero para pepinos trepadores, hierbas en los bordes y flores como hisopo de anís para atraer polinizadores y preparar infusiones.
Maximiza la sombra con comestibles y ornamentales idóneos
El patio trasero de 1.000 pies cuadrados (unos 93 m²) está sombreado por un gran roble. Bennett plantó jengibre, lavanda, granada, piña, guayaba e higueras en zonas soleadas, y ornamentales tolerantes a la sombra como yucas, mahonias y espárragos en las más oscuras, asegurando belleza todo el año.
Plantas para privacidad y cerramiento
Para el patio delantero frente a una calle transitada, Bennett eligió perennes como junco del Cabo y phormium (hasta 1,8 m de alto) para privacidad, más caquis Fuyu para fruta abundante. Masas de plantas comestibles y ornamentales con follaje arquitectónico crean cerramientos visuales atractivos en todo momento.
Cultiva lo que tu familia ama comer
Bennett prioriza bayas fáciles (arándanos a sombra, fresas en macetas, frambuesas y moras en cercas), snacks como tomates cherry, guisantes dulces y cucamelones, y tubérculos rápidos como rábanos (listos en 30 días), ideales para involucrar a los niños.