Como recordará de sus clases de historia, los "jardines de la victoria" surgieron en Estados Unidos durante la Primera Guerra Mundial. Ante la escasez de alimentos, se incentivó a los ciudadanos a cultivar sus propios productos, creando huertos en patios traseros, escuelas y parques públicos. "En marzo de 1917, Charles Lathrop Pack fundó la Comisión Nacional de Jardines de Guerra para promover estos huertos, que apoyaron el suministro alimentario de los Aliados", explica Lora Vogt, curadora de educación en el Museo y Memorial Nacional de la Primera Guerra Mundial. "La jardinería se convirtió en una forma patriótica de servicio para todas las edades". El éxito fue rotundo: para 1918, se plantaron más de 5 millones de nuevos jardines en EE. UU.
En la actual crisis del coronavirus, este concepto revive. Aunque los contextos difieren, Vogt destaca similitudes económicas. Durante la Gran Guerra, los ferrocarriles priorizaron tropas, limitando envíos de comida. "La jardinería permitió producir 1,45 millones de cuartos de galón de alimentos enlatados caseros, aliviando las cadenas de suministro", añade.
Hoy, cultivar tu propia huerta gana adeptos ante compras cautelosas, estantes vacíos y desempleo creciente. Es un hobby relajante para toda la familia, ideal sin salir de casa. Ya sea en un gran patio o un alféizar soleado, aquí van consejos expertos para empezar.
Cómo pedir semillas sin salir de casa
Con el auge del comercio online, las semillas vuelan. "Las compras de pánico han multiplicado las órdenes por magnitud", dice Jack Whettam, gerente de ventas y marketing de Hudson Valley Seed Co. Opta por semillas en lugar de plántulas, que se envían fácilmente.
Proveedores recomendados: Hudson Valley Seed Co., Burpee, o en Etsy como Plant Good Seed Company y SEEDVILLE USA. Atención: retrasos por demanda; verifica disponibilidad.
Antes de comprar, consulta tu zona de rusticidad. Elige semillas adaptadas a tu clima. Mientras esperas, sigue estos tips profesionales.
Cuándo plantar al exterior
"La primavera es ideal para vegetales", indica Whettam. "Algunos producen todo el verano (tomates indeterminados, pepinos); otros, en sucesión (lechuga, raíces)". Espera post última helada (verifica por código postal aquí) y suficientes horas de sol. Entonces, el suelo estará listo.
Cómo sembrar semillas en interior
Inicia indoors con materiales caseros: cartones de huevos, moldes de muffins o latas. "Asegura drenaje, espacio radicular y evita tóxicos", aconseja Whettam.
Guía general:
1. Perfora orificios de drenaje.
2. Usa mezcla para semilleros (sin tierra común, que retiene humedad y fomenta hongos).
3. Siembra a profundidad indicada en el paquete.
4. Ubica en zona cálida (arriba del refrigerador). Tras germinación, pasa a fresco y soleado.
Cómo trasplantar plántulas
Cuando crezcan, trasplanta a macetas grandes o exterior. Para contenedores, consulta la lista de Hudson Valley Seed Co. de vegetales y hierbas para espacios pequeños, perfectos para urbanos.
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