La albahaca es una planta aromática esencial en la cocina, ideal para preparar salsas como el pesto. Cultivarla en casa te permite disfrutar de hojas frescas y aromáticas. Es una planta anual que requiere sol directo y riego frecuente. En esta guía experta, te explicamos cómo sembrar albahaca en casa de forma sencilla, desde semilleros hasta el transplante.
Pasos a seguir:
Obtén semillas de albahaca recolectándolas en otoño de una planta adulta y guardándolas en una bolsa de papel, o cómpralas en un centro de jardinería.
Siembra a mediados o finales de primavera, ya que la albahaca no tolera heladas ni bajas temperaturas, asegurando un crecimiento óptimo.
Prepara un semillero en un recipiente poco profundo (5-10 cm) lleno de tierra fresca y abonada.
Planta las semillas a 1 cm de profundidad: haz agujeros, coloca 2-3 semillas por uno, cúbrelas con tierra y riega. Colócalo al sol directo (ventana, balcón o terraza) y riega cada 1-2 días.
Las plántulas brotan en 10-15 días. Manténlas hasta que tengan 6 hojas (8-10 cm). Transplanta por la mañana en maceta de 20-30 cm con tierra abonada, seca y suelta, manipulando con cuidado las raíces.
En la maceta, haz un agujero, coloca la plántula sin doblar raíces, cubre el tallo con tierra y compacta suavemente con las palmas.
Riega abundantemente al inicio, luego frecuente pero sin encharcar. Disfrutarás hojas frescas desde verano hasta otoño. Consulta más tips sobre cuidado de albahaca.
Ideas para usar albahaca en cocina: