Considere la huella de basura que su hijo deja después de cada período de almuerzo y luego siga los consejos presentados en esta entrevista de One Small Step para comenzar a crear almuerzos escolares sin desperdicios. En esta entrevista exclusiva, la editora de LoveToKnow Green Living, Sally Painter, se entrevistó con Renata Bodon, una madre ocupada y muy ecologista, fundadora de One Small Step, y le hizo algunas preguntas importantes sobre los almuerzos sin desperdicios.
Entrevista de un pequeño paso
Me encanta saber (LTK): ¿Cuál es el concepto de almuerzos sin residuos?
Renata Bodón (RB): Un almuerzo sin desperdicios es un almuerzo para llevar para llevar que no termina con basura que no sea comida. En lugar de una bolsa de almuerzo o una caja llena de artículos desechables, el almuerzo se empaqueta en recipientes, bolsas y/o envoltorios de almacenamiento de alimentos reutilizables con una botella, una servilleta y utensilios reutilizables. Por ejemplo, en lugar de empacar manzanas en una bolsa de plástico, empaque una manzana entera o cortada en un recipiente reutilizable. Reemplace una caja de jugo o una bolsa con una botella reutilizable llena con la bebida que elija.
Inspiración verde
LTK: ¿Qué te inspiró a iniciar One Small Step?
RB: Cuando mi hija tenía tres años, asistió a un preescolar Montessori que requería almuerzos sin desperdicios. Eso fue hace cinco años y me costó mucho encontrar contenedores resistentes para niños. Más tarde, me inundaron las noticias sobre el plomo en las loncheras y los peligros de los plásticos BPA. Después de empacar un almuerzo sin desperdicios durante un par de años, conocí productos reutilizables excelentes y seguros. Quería compartir lo que encontré con otros padres y facilitarles la búsqueda de todos estos productos seguros en un solo lugar.
No solo para niños
LTK: ¿Todos sus productos son para niños u ofrecen artículos para adultos?
RB: Empecé pensando en los niños, pero también encontré muchos productos que me gustaban. Ahora, tenemos productos para todas las edades, desde bebés hasta adultos.
LTK: ¿Qué tipo de productos manejan?
RB: Comenzamos solo con productos para almuerzos sin desperdicios, pero nos expandimos para incluir otros productos que los padres podrían estar comprando al mismo tiempo. Tenemos una selección de artículos seguros para bebés, como baberos, biberones y vasitos de plástico sin BPA, y un juego de alimentación de acero inoxidable. Tenemos algunos útiles escolares ecológicos como un ecostapler, divertidos lápices reciclados, resaltadores reciclados y coloridos cuadernos reciclados. Acabamos de empezar a llevar bolsas de compras y productos agrícolas reutilizables.
Oportunidades de recaudación de fondos y donaciones
LTK: ¿Cómo funcionan sus programas de donación y recaudación de fondos? ¿Cuáles son los criterios y quién puede aprovecharlos? ¿Quién determina el destinatario de la organización sin fines de lucro?
RB: Cualquier organización sin fines de lucro puede postularse para nuestro programa de recaudación de fondos. Solo necesitan enviar algunos datos básicos para registrarse. Tenemos información de marketing que pueden usar que incluye correos electrónicos de muestra y postales recicladas. La organización recibirá del 10 al 25 por ciento de todas las ventas, dependiendo de cómo se generen las ventas, como en línea, pedidos al por mayor o eventos especiales en las escuelas. Si se trata de una venta en línea, el cliente ingresa el nombre de la organización en el momento del registro.
Acerca de los productos para el almuerzo sin desperdicios
LTK: ¿Cuáles son algunos de los productos que ofrece que pueden ayudar a los padres a lograr almuerzos sin desperdicios?
RB: Para llevar el almuerzo, tenemos loncheras y loncheras reutilizables y para los más pequeños, mochilas. Para el transporte de alimentos disponemos de recipientes en plástico libre de BPA o acero inoxidable; para sándwiches y bocadillos, ofrecemos bolsas y envolturas reutilizables. Para las bebidas, puede comprar botellas de acero inoxidable y plástico sin BPA reutilizables. También tenemos utensilios de acero inoxidable, plástico reciclado y bambú y algunos productos innovadores más nuevos además de los viejos favoritos, como un termo o un tarro de comida. Estos son solo algunos de los diversos productos que tenemos disponibles en nuestro sitio web.
Consejos para padres sobre almuerzos sin desperdicios
LTK: ¿Puede ofrecer algún consejo a los padres sobre cómo pueden lograr almuerzos sin desperdicios?
RB:Hay tantas soluciones geniales. Comience con el objetivo de eliminar uno o dos desechables. Una servilleta de tela es lo más fácil para empezar. También se puede utilizar como mantel individual. Algunos de los mayores generadores de residuos en cuanto a volumen son las cajas de jugo desechables, las bolsas de plástico y las botellas. Aunque algunos de estos se pueden reciclar, realmente son muy fáciles de eliminar. Hay tantos beneficios al reutilizar una botella además de la reducción de basura. Usted ahorra dinero, reduce el desperdicio (¿Tus hijos realmente beben todo el jugo? Lo descubrirás porque lo traen a casa). También tienes control sobre lo que beben tus hijos ya que puedes diluir el jugo.
Involucrar a los niños mayores
LTK: ¿Algún consejo para alentar a los niños mayores a optar por un almuerzo sin desperdicios?
RB: Los niños de grado medio y secundaria son más difíciles de animar, pero si empiezas en el nivel de preescolar y primaria, se convertirá en un hábito. Para involucrar a los niños, pídales que escojan sus colores y patrones favoritos. Asegúrese de escribir su nombre en todo y recuérdeles, quizás todos los días, que deben llevar todo a casa. Nada debe ir a la basura. Me gusta que mi hija traiga sus restos de comida a casa porque entonces sé lo que está comiendo y lo que no y puedo ajustar los almuerzos que le envío.
Impacto ambiental:video sobre la basura a la hora del almuerzo
LTK: ¿Hay alguna forma de cuantificar el impacto ambiental de llevar un almuerzo sin desperdicios?
RB: Hay una estadística que se cita con frecuencia de que "la basura promedio a la hora del almuerzo de un niño asciende a un total de hasta 67 libras por año escolar". Quería mostrarles a los padres cómo se ve eso, así que creé un video que muestra 180 días (un año escolar) de basura a la hora del almuerzo. Cuando ves todo alineado, te das cuenta de que realmente se suma. Una gran banda local de niños, The Sippy Cups, escribió una canción sobre almuerzos sin desperdicios para el video.
Agradecimiento especial a Renata Bodon
LoveToKnow quisiera agradecer a Renata Bodon por tomarse un tiempo de su agenda comercial para compartir sus pensamientos y puntos de vista sobre almuerzos sin desperdicios en esta entrevista sobre su compañía, One Small Step.