Ben y Jennifer Johnson aplicaron su experiencia en el sector gastronómico para transformar su hogar de 1916 en un espacio funcional y acogedor. Propietarios de exitosos restaurantes en Atlanta, como West Egg Café y The General Muir, utilizaron conocimientos en planificación espacial, materiales resistentes y detalles de diseño para renovar la casa que compraron como recién casados. Con la colaboración del arquitecto Mark Arnold, crearon un entorno duradero para ellos y sus hijos, Marcus (15 años) y Max (10 años).
En la cocina, priorizaron una isla central espaciosa como punto de encuentro familiar, una estufa de gas con plancha grande (ideal para desayunos nocturnos) y un área dedicada a la limpieza. "Quería la isla más grande posible", explica Ben, quien diseñó una de casi 1,5 x 2,4 metros donde ven SportsCenter durante el desayuno (el televisor está sobre el horno de pared). Los gabinetes perimetrales se renovaron con pintura, y las encimeras de granito existentes se pulieron fuera del sitio por Phoenix Renovations para un acabado mate.
Con seis restaurantes en cartera, saben qué hace una cocina eficiente. Ben instaló dos lavavajillas (uno junto al fregadero de limpieza y otro al final de la isla) para manejar platos sucios sin interrupciones. La vajilla, de una tienda de suministros para hostelería, se guarda en estantes abiertos para acceso rápido. "Son duraderos, asequibles y discretos", dice Jennifer. El diseño promueve la circulación fluida: "Los niños pueden servirse cereal sin invadir el área de cocción", añade Ben.
Para optimizar movimientos, la isla está cerca de la estufa, dejando un pasillo de solo 81 cm (en vez de los habituales 107 cm). El suelo de tablones de roble cortados en espiga crea un patrón chevron elegante. Desviaron el tráfico colocando fregadero y refrigerador en la pared opuesta. Perillas y tiradores negros discretos complementan los gabinetes gris oscuro.
Las superficies duraderas abundan (baldosas del baño principal del suelo al techo), y como en sus menús exclusivos, incluyeron toques personales. Jennifer insistió en el grifo de puente de la isla: "Lo vi y supe que era imprescindible".
Su enfoque gastronómico se extiende al resto de la casa, con espacios versátiles para cualquier ocasión. La sala de estar acoge grupos grandes; la guarida ofrece intimidad, con flujo natural entre ambos. Puertas corredizas separan la guarida luminosa de la sala principal.
El comedor formal se convirtió en una acogedora guarida para lectura y TV, con variaciones de azul profundo repetidas por toda la vivienda.
Una ampliación en el piso superior agrandó el dormitorio principal y añadió un baño privado con doble lavabo. Puertas francesas en acero negro aportan un toque industrial.
Izquierda: Crédito: Annie Schlechter. Derecha: Crédito: Annie Schlechter.Una pared de ducha de vidrio simula una ventana, revelando una puerta a un porche cerrado: "Puedes salir en bata", dice Jennifer, quien pasó de la sorpresa inicial a abrazar la idea. "El baño es para rutinas diarias; hazlo divertido".
Un extremo del pasillo superior es la oficina de Ben y zona de estudio de los niños, con puertas a un balcón frontal. Pintura gris azulado recubre la mitad inferior de paredes y puertas, evocando paneles de madera modernos, alineada con las estanterías.