Las cocinas al aire libre no son nada nuevo. La gente del Mediterráneo los ha utilizado durante más de mil años. Hoy todo el mundo se está dando cuenta de los beneficios de cocinar al aire libre. Las casas de ensueño de muchas personas ahora incluyen una segunda cocina en el patio. Esta creciente tendencia en la cocina y el entretenimiento se está apoderando de los patios de todo el mundo.
Acerca de las cocinas al aire libre
Las cocinas al aire libre son espacios de cocina semiportátiles completamente funcionales que permiten que el chef de su familia cocine todas sus comidas al aire libre sin tener que ir y venir a la cocina. Por lo general, incluyen una isla de parrilla, gabinetes y espacio para comer. Muchos también incluyen un pequeño refrigerador y fregadero, y algunos pueden incluir una barra para sentarse. El costo puede variar, dependiendo de si crea una cocina básica o un sueño completo al aire libre.
Su cocina al aire libre puede ser tan simple como una elegante parrilla o más compleja, que incluye múltiples áreas de cocción, gabinetes para almacenamiento y una sala de estar completa con una barra al aire libre y una máquina de hielo. La incorporación de una fogata o una estufa a fuego también puede ser una gran adición para las personas a las que les gusta la pizza y el pan casero.
Beneficios
Hay numerosos beneficios de tener una cocina al aire libre.
- Cocinar al aire libre en el verano puede reducir la factura del aire acondicionado porque la cocción emite calor que calienta el hogar.
- Mantiene tanto el desorden como la limpieza al aire libre.
- ¡Puedes comenzar a cocinar comidas gourmet con un toque de parrilla!
- Toda su cocina se hace en el mismo espacio.
Consideraciones de diseño
Cuando diseñe su cocina, tenga en cuenta tanto el área por encima como por debajo de la parrilla. Asegúrese de que el humo de la parrilla tenga espacio para salir. El área debajo del equipo debe poder soportar su equipo y soportar el calor. Haga un boceto de su cocina completa antes de comenzar a hacer compras. Incluye todos los accesorios que planeas comprar, como un mini refrigerador, un bar al aire libre y un calentador de patio.
Algunas cocinas exteriores son muy grandes y permanentes. Otros tienen parrillas con ruedas para que puedan moverse desde el patio hasta el camino de entrada si es necesario. Estos también se pueden llevar con usted cuando se mude de su hogar actual. Si te decides por la parrilla empotrada, incluye encimeras y armarios empotrados, y recuerda que si piensas mudarte en los próximos años, la cocina se quedará con la casa.
Tamaño de la parrilla
Determina el tamaño de tu parrilla. Mira a cuántas personas sueles entretener. Si son solo usted y su familia inmediata, ahorre dinero en una parrilla más pequeña. Si organiza fiestas grandes, invierta en una parrilla que pueda acomodar más comida.
Espacio para cocinar
Mire cuántos niveles de espacio para cocinar desea. Si los alimentos que cocina juntos a menudo tienen diferentes requisitos de calor, tenga esto en cuenta al comparar las parrillas. Muchas unidades más grandes incluyen quemadores laterales.
Agregando a su cocina
Los accesorios pueden agregar más beneficios a su cocina. Asegúrese de mirar su situación de iluminación. Si necesita más iluminación para entretener después del anochecer, agregue luces más suaves para mejorar el ambiente. Para una cocina completamente funcional, agregue un refrigerador y un fregadero, así como algunos enchufes eléctricos.
Los hornos de leña están ganando popularidad. Estos están diseñados para reproducir las mismas cualidades de calentamiento de los hornos antiguos y pueden ayudar a proporcionar una comida de gran sabor.
Otros accesorios y ayudas para la parrilla que pueden ayudar a completar su instalación incluyen:
- plancha
- Cestas para asar pescado y verduras
- Campana de escape
- Termómetro para carnes
- Tenazas
- Platos, tazas y cubiertos de exterior
- Máquina de hielo portátil
- Control de insectos
- Calentadores o quemadores de patio
Suelos
Su cocina al aire libre está completa cuando agrega pisos especiales. El hormigón, el ladrillo y la piedra natural son buenas opciones para suelos porque no se vuelven resbaladizos cuando se mojan.
Protección de su parrilla
Las cocinas exteriores deben protegerse de las inclemencias del tiempo; la lluvia y la nieve no son buenas para tu nueva cocina. Busque cubiertas que no solo sean resistentes a la intemperie, sino que también se puedan asegurar en un día ventoso.
Otros recursos
Hay muchos recursos en línea para ayudarlo a investigar su cocina. Consulte también su punto de venta local; puede ser una valiosa fuente de información.
- Esta casa antigua
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