Los extractores de aire son esenciales en cualquier cocina moderna. No solo eliminan olores y humo de manera eficiente, sino que también contribuyen a un ambiente más limpio y agradable. Elegir el extractor adecuado puede transformar tu experiencia culinaria.
Tipos de Extractores de Cocina
Independientemente de la distribución de tu cocina, existe un extractor diseñado para satisfacer tus necesidades. A continuación, exploramos las opciones más comunes:
Ventiladores Básicos
Aunque muchos electrodomésticos incluyen un extractor básico, estos modelos suelen recircular el aire en lugar de eliminarlo por completo. Esto significa que el humo y los olores se mueven hacia arriba, pero no se expulsan de la cocina. Si bien mejoran la visibilidad, no resuelven el problema de la calidad del aire.
Es crucial evitar que los ventiladores expulsen el aire hacia el ático. Esta práctica es extremadamente peligrosa, ya que puede propagar incendios y, en caso de acumulación de grasa, provocar un incendio aún mayor.
Ventiladores de Grado Comercial
Los extractores de grado comercial ofrecen un rendimiento superior para uso doméstico. Son más silenciosos y eficientes en la eliminación de humo y olores. Para garantizar su eficacia y seguridad, es fundamental que estén conectados a un conducto de ventilación que expulse el aire al exterior.
Sistemas de Escape para Toda la Casa
Una alternativa menos común es un sistema de escape centralizado, similar a una aspiradora central. Este sistema succiona el aire de todas las habitaciones a través de conductos. Si bien puede ser útil para quienes fríen alimentos con frecuencia, suele ser una solución excesiva para la mayoría de los hogares.
Dimensionamiento Adecuado del Extractor
El tamaño del extractor es crucial para su eficiencia. Para determinar el tamaño adecuado, considera la clasificación BTU (Unidades Térmicas Británicas) de tu estufa.
Por cada 10,000 BTU que produce tu estufa, el extractor debe tener una clasificación CFM (pies cúbicos por minuto) de 100. Por ejemplo, si tu estufa es de 50,000 BTU, necesitas un extractor con una capacidad mínima de 500 CFM.
Extractores y Campanas Extractoras
Muchos modelos, como los de Vent-A-Hood, integran el extractor dentro de la campana. Estas campanas están disponibles para montaje bajo gabinete, en la pared o sobre islas de cocina.
Las campanas extractoras modernas se integran perfectamente en la decoración de la cocina, ya sea con un estilo minimalista en acero inoxidable o un diseño rústico.
Además de extraer el aire, las campanas pueden incorporar luces para iluminar la superficie de cocción, una característica común en modelos bajo gabinete y de pared.
Incluso existen opciones para cocinas al aire libre, permitiendo disfrutar de la cocina al aire libre sin molestias por el humo.
Compra de Extractores de Aire
Las tiendas especializadas y los catálogos de mejoras para el hogar ofrecen una amplia variedad de extractores y campanas. Si no encuentras el modelo perfecto, siempre puedes solicitar un diseño personalizado.
Explorar opciones en línea te permitirá descubrir la variedad de modelos y reducir tus opciones. Aquí tienes algunas marcas destacadas:
- Campanas Kobe
- Broan - NuTone
- Range Craft
- Campanas extractoras Sirius
- Futuro Futuro
- Pacair EE. UU.
- Estrella Azul
Aunque un extractor completamente personalizado puede estar fuera del alcance de muchos presupuestos, es posible encontrar opciones atractivas y funcionales en una amplia gama de precios y estilos.