Limpiar las rejillas de la parrilla puede no ser la actividad más emocionante de su programa de verano, pero si planea cocinar al aire libre, es una tarea que debe realizar. Aquí hay tres técnicas que puede usar.
Tres métodos para limpiar las parrillas
Como la mayoría de los artículos que requieren limpieza, las rejillas de la parrilla de la barbacoa se pueden limpiar utilizando una variedad de métodos diferentes. En términos generales, estos métodos son quemar, cepillar y remojar.
1. Método de grabación
Limpiar las rejillas de la parrilla quemándolas no significa prenderles fuego. Simplemente significa calentarlos a una temperatura alta para que cualquier resto de comida o grasa se cocine fácilmente. Hay dos maneras de hacer esto. Una es cubrir la parte superior de las rejillas con papel de aluminio, encender la parrilla al máximo y luego cerrar la tapa. Dejar actuar durante 15 minutos. Luego ábralo y use su cepillo para parrilla para quitar la ceniza blanca que ahora estará allí.
La segunda forma es colocar las rejillas en un horno autolimpiante y pasarlas por el proceso de limpieza. Tenga cuidado con este, ya que podría terminar decolorando sus rejillas. Si no te importa de qué color son, es un método simple de usar.
2. Método de remojo
Antes de comenzar con esta tarea de limpieza, asegúrese de que la parrilla esté fría. Esto significa que no lo ha usado para cocinar en al menos una hora y que no ha estado abierto bajo el sol. De lo contrario, seguro que te quemas. Una vez que esté listo, use el siguiente procedimiento:
- Llene una cubeta grande (una lo suficientemente grande como para acomodar las rejillas) con agua caliente y un cuarto de taza del jabón para lavar platos que usa para lavar los platos en el fregadero.
- Agregue un cuarto de taza de bicarbonato de sodio hasta que tenga una buena espuma en su balde.
- Deje caer las rejillas en el balde y déjelas en remojo durante una hora.
- Frótelos con una esponja de lana de acero para eliminar cualquier residuo restante.
- Enjuague las rejillas con la manguera de su jardín.
También puede remojar las rejillas en el fregadero de la cocina si son lo suficientemente pequeñas como para caber. Esto facilitará un poco el enjuague y la limpieza.
Un método de remojo alternativo es verter una taza de amoníaco sobre las rejillas y dejarlas reposar en una bolsa de basura de plástico durante 12 horas. Si usas este, es muy importante que lo enjuagues bien, ya que el sabor amoniacal podría filtrarse en tu comida.
3. Método de cepillado
El método de cepillado es una solución rápida que debe hacer después de cada uso de su parrilla. Es mejor hacerlo cuando la parrilla todavía está caliente. Solo tenga cuidado de no tocar las rejillas con las manos.
- Párese frente a su parrilla y coloque la cabeza del cepillo para parrilla encima.
- Comenzando en la parte superior del lado izquierdo, mueva el cepillo en la dirección de los alambres en las rejillas.
- Continúe cepillando de esta manera hasta que haya limpiado toda la parrilla.
- Agite el cepillo sobre una bolsa de basura para eliminar cualquier resto.
Los desechos que cayeron en la parrilla deberían quemarse la próxima vez que la use.
Consejo de mantenimiento de la parrilla
Para conservar las rejillas de su parrilla lo mejor que pueda, nunca coloque nada inorgánico en su parrilla, como plástico o espuma de poliestireno. Una vez que tiene un material como este en sus rejillas, es difícil quitarlo y libera vapores potencialmente tóxicos. Esto no suele ser un problema a menos que haya niños sin supervisión o una gran cantidad de alcohol presente mientras cocina fuera.