Cocinar en una olla de barro es un método tradicional que realza los sabores naturales de los alimentos, tal como aseguran los chefs más experimentados. Aunque su uso ha disminuido por el tiempo de cocción más lento y la limpieza, vale la pena el esfuerzo. En este artículo de unComo, te explicamos paso a paso cómo limpiar ollas de barro de manera sencilla y sin dañarlas. Foto: enbuenasmanos.com
Pasos a seguir:
- Para un mantenimiento adecuado que prolongue su vida ños, limpia siempre con una esponja suave o esponjilla de nailon y jabón neutro, como el de tu vajilla habitual.
- Si hay restos adheridos, enjuaga con agua muy caliente para reblandarlos. Deja enfriar antes de fregar con esponja suave.
- Si persisten, llena de agua con detergente y caliéntala a fuego lento hasta hervir unos minutos. Luego, frota con esponja suave.
- Para casos resistentes, mezcla lejía con agua (1 parte por varias de agua) y hierve unos minutos. Evita inhalar vapores. Lava con cuidado; nunca uses estropajos abrasivos, ya que rayarán la olla.
- Con estos consejos, mantendrás tus ollas de barro impecables. Descubre también cómo limpiar ollas de aluminio y de cobre en nuestros artículos.