Comience un jardín de cocina tomando esquejes de algunas de sus plantas favoritas de interior y exterior y colocándolos en el agua. Use tijeras de podar o un cuchillo afilado para cortar un tallo de 3 o 4 pulgadas; quita las hojas inferiores y coloca el tallo cortado en un recipiente pequeño con agua. Si lo desea, elija recipientes coloridos y colóquelos en el alféizar de una ventana para lograr un bonito efecto.
Aunque no se adapta a todas las plantas, enraizar plantas de cocina en agua es el método de propagación más fácil. Cambia el agua de los recipientes semanalmente porque el agua rancia se vuelve turbia y resta atractivo al arreglo. Más importante aún, las bacterias pueden desarrollarse y crear un medio insalubre para las plantas de la cocina.
Disfrute de los esquejes durante los meses de invierno, luego transplántelos a recipientes y colóquelos al aire libre durante el verano.
Qué debe saber sobre el trasplante
La mayoría de las plantas para un huerto prosperan solo por un tiempo limitado sin suelo en el que extender sus raíces. Cuando trasplante esquejes enraizados en una mezcla para macetas, recuerde que las raíces que forman en el agua son más finas y más frágiles que las que se desarrollan en la tierra. Durante al menos una semana después del trasplante, mantenga húmeda la mezcla para macetas para evitar dañar las plantas de la cocina y permitir que crezcan nuevas raíces. Sin embargo, los esquejes que están enraizados en la tierra deben regarse una vez cuando se colocan en una maceta con tierra para comenzar a desarrollarse, y no de nuevo hasta que la tierra esté casi seca.
Jardín de hierbas
Comience con el contenedor correcto
Si elige una maceta de hierbas de cocina que es demasiado pequeña, a sus hierbas no les gustará. Demasiado grande, y no cabrá en el alféizar de una ventana. Encuentre una maceta de hierbas de cocina de aproximadamente 4 pulgadas de profundidad y tan ancha como lo permita su alféizar. Muchas macetas de hierbas de cocina lindas e inteligentes pueden vestir su cocina. (Tenga cuidado:los vidriados pueden evitar la evaporación, lo que provocaría que las raíces se humedezcan). Considere pintar macetas de cocina de terracota con pintura de pizarra y luego escribir los nombres de las hierbas en los costados. Otro truco:agrega apuestas para que sepas qué es qué. Si reutiliza algo más, por ejemplo, una lata antigua, asegúrese de que tenga un orificio de drenaje y un platillo para recoger el exceso de agua. Eso es imprescindible.
A continuación, agregue hierbas
La mayoría de las hierbas son muy fáciles de comenzar. Puedes cortar una rama de una planta exterior y pegarla en tierra para macetas. Puede comprar semillas, aunque esperará más tiempo para obtener hierbas terminadas. O puedes comprar plántulas pequeñas.
Consejo de jardinería: ¡Puede comprar un kit de jardín de hierbas para interiores para ayudarlo a comenzar!
Mezcla con un poco de sol
En el exterior, debe considerar cuidadosamente si a las plantas de la cocina les gusta el sol o la sombra. En el interior, con hierbas, todo lo que realmente necesita es una dosis feliz y saludable de sol desde el alféizar de una ventana (lo mejor es que esté orientado al sur). Busque un lugar con aproximadamente seis horas de buenos rayos para su jardín de hierbas de pared interior. También necesitará una mezcla para macetas sin suelo y es posible que deba fertilizar cada dos meses.
Huerto de Cocina
Las verduras requieren al menos seis horas de sol al día
Necesitará algunas ventanas soleadas o iluminación artificial para que su huerta funcione.
Hacer arreglos decorativos
Combine diferentes plantas vegetales de interior en un recipiente. Plante lechugas de hojas verdes y rojas juntas, por ejemplo, o bordee un recipiente que contenga un tomate de patio con lechuga de hojas y rábanos.
Fertiliza las verduras cada dos semanas
Riegue para mantener la tierra uniformemente húmeda, especialmente cuando los vegetales de su jardín interior comiencen a florecer y producir frutos. Ayuda a la producción de frutas cepillando ligeramente las verduras de tu jardín con la mano para esparcir el polen a medida que florecen.
Cultiva estos vegetales de la huerta en el interior:
Más plantas geniales para tu pequeño huerto
¡Aprende más sobre el cultivo de plantas de aire!