Los moldes de gelatina de cobre, o moldes de gelatina, como se les llama a veces, son altamente coleccionables. Es fascinante conocer su historia y modelos que son especialmente valiosos. Si está considerando coleccionar moldes de gelatina o simplemente tiene uno que le gusta, obtenga un poco de información general sobre estos hermosos artículos de cocina vintage.
Historia de los moldes de gelatina de cobre
Los moldes de gelatina se hicieron populares durante la época victoriana, según Collectors Weekly. En ese momento, los cocineros experimentaron con todo tipo de recetas victorianas que suenan extrañas, incluida la gelatina a base de carne que usaba cáscaras de huevo en el plato. Los moldes de cobre, a diferencia de las alternativas de estaño más asequibles, eran un signo de riqueza y estilo. A medida que el siglo XIX dio paso al siglo XX, los moldes de cobre se hicieron más comunes. De hecho, los moldes de cobre realmente ganaron popularidad en la década de 1920, y es posible que recuerde que su abuela tenía y usaba uno de la década de 1950 o 1960.
¿Cuánto valen los moldes de cobre?
El valor de los moldes de gelatina de cobre depende de varios factores, pero pueden costar desde unos pocos dólares hasta cientos de dólares en una subasta. Al igual que con la asignación de valor a cualquier antigüedad, comprender cuánto vale su molde requiere que lo mire detenidamente.
La condición es un factor
Según 4&20, un minorista de cobre antiguo, estos moldes son especialmente propensos a abollarse y agrietarse. Esto se debe a que el cobre es un metal blando y la naturaleza tridimensional del molde lo hace vulnerable. La abolladura reducirá el valor, pero también es común. Los cocineros de la época hacían múltiples capas de postres de gelatina y golpeaban los moldes en la superficie de trabajo para asegurarse de que cada capa de gelatina fuera lo suficientemente plana como para apilarse. Este proceso de roscado fácilmente podría abollar el molde. Los moldes sin abolladuras son más valiosos, pero también se esperan problemas de condición en estos artículos delicados.
La rareza y el diseño importan
Un molde estriado estándar es coleccionable, pero un molde con un animal o una figura vale más. Un molde de gelatina de cobre de la época victoriana con un león tridimensional se vendió recientemente por más de $ 100 en eBay, cuyas formas estándar se venden por menos de $ 10. Del mismo modo, las opciones más modernas del siglo XX generalmente se venden menos en las subastas porque son más comunes que los moldes del siglo XIX en buenas condiciones.
Las marcas pueden indicar el fabricante
Con cualquier artículo antiguo, es importante verificar si hay marcas. Estos pueden indicar un fabricante específico, como Benham &Froud. Los moldes de estos fabricantes son más valiosos. Por ejemplo, un juego de moldes de cobre de Benham &Froud se vendió en una subasta por más de $800. Las características y el orbe de la marca Benham &Froud y una cruz con otras marcas para indicar el modelo y la fecha.
Usos de los moldes de gelatina de cobre antiguos
Aunque son encantadores, los moldes de gelatina de cobre también son útiles en el hogar de hoy. Si piensa utilizar el molde para cocinar, 4&20 le recomienda volver a estañar el interior. Puede hacerlo en tiendas especializadas, como Rocky Mountain Tinning. Cuando esté listo para usar su molde, considere estas ideas:
- Dé la vuelta a los moldes en forma de anillo y coloque una vela en el centro. Esto crea una pieza central única de estilo vintage.
- Guarde botones, cintas, hilos y otros artículos de manualidades en moldes más pequeños. Hacen una hermosa exhibición en su sala de manualidades.
- Cuelgue los moldes en la pared en grupos, dejando que su belleza agregue un poco de calidez y encanto vintage a su cocina o comedor.
- Hornea un pastel o una decoración para pasteles en tu molde. Según el blog de comida SallyB's Kitchen, la clave es mantener baja la temperatura del horno y asegurarse de que el moho sea compatible.
- Coloca un plato o recipiente de plástico dentro del molde de gelatina y utilízalo como macetero en tu cocina.
- No lo olvides, ¡también puedes usarlos para hacer gelatina!
Encantador y Útil
Al igual que los botes de cocina, los jarrones, las jarras esmaltadas y muchos otros artículos, los moldes de gelatina de cobre antiguos son hermosos y útiles al mismo tiempo. Ahora que sabe más sobre ellos, puede usarlos de muchas maneras maravillosas en su hogar.