Las balanzas antiguas para alimentos son una forma relativamente económica de agregar encanto y textura a la decoración de la cocina de su país. Con un buen lijado y una nueva capa de pintura, puede usar fácilmente estas viejas escalas. Eche un vistazo a por qué estas básculas se volvieron tan populares y cómo puede encontrar una para agregar a su propia cocina.
Función Definida el Estilo
Varias culturas han utilizado escalas durante siglos para medir bienes tales como medicamentos, alimentos y materiales. Las básculas de comida antiguas se desarrollaron a partir de esta historia como una herramienta profesional para carniceros, tenderos y panaderos para usar en sus oficios. Estas primeras escalas venían en algunos estilos diferentes; las balanzas colgantes eran mejores para los carniceros, mientras que las balanzas de resorte de mostrador eran mejores para panaderos y tenderos. Sin embargo, a principios del 20 th siglo, las balanzas de cocina comenzaban a utilizarse en el ámbito doméstico. En la década de 1930, las básculas se habían convertido en una tecnología ampliamente utilizada en la mayoría de los hogares promedio en todo el paisaje estadounidense, y estas básculas Art Deco fueron diseñadas para combinar con la decoración del hogar de las personas con sus tonos amarillo pastel, verde y crema.
Tipos de balanzas para alimentos antiguas
Todo tipo de alimentos e ingredientes se pueden medir en básculas de cocina caseras, incluidas frutas, especias y carnes. El tipo de báscula utilizada depende de la precisión del peso deseado. Algunas escalas son tan sensibles que pueden medir una cantidad muy pequeña de algo con una precisión increíble, mientras que otras escalas son más adecuadas para una estimación. peso de un gran volumen de alimento. De estas básculas de cocina, lo más probable es que te encuentres con dos tipos básicos.
Balanzas
Estas básculas consisten en dos plataformas que utilizan contrapesos para medir la masa de un objeto desconocido. Estas pesas preparadas con las que se pueden medir los ingredientes van desde tan solo ¼ de libra hasta un máximo de cuatro libras.
Báscula de resorte
Estas básculas tienen un cuenco o una plataforma plana que se asienta sobre un resorte comprimido que, cuando se presiona, mueve una aguja para indicar una medida de peso. El peso máximo de estas básculas puede oscilar entre una libra y 25 libras.
Valores de escala de alimentos antiguos
Como era de esperar, las herramientas de cocina domésticas antiguas, como las balanzas para alimentos, son muy populares tanto entre los coleccionistas como entre la gente común. La mayoría de las básculas se pueden recalibrar y restaurar fácilmente para que parezcan nuevas. Desafortunadamente, estos artículos a menudo se enumeran por valores más altos de lo que realmente valen, por lo que querrá verificar dos veces con una autoridad antes de comprometerse con cualquier precio. Del mismo modo, puede encontrar buenos ejemplos de básculas de comida antiguas muy queridas escondidas en tiendas de antigüedades y tiendas de consignación por menos de $ 40. Sin embargo, puede comprar básculas de alimentos de grado profesional de muy alta calidad a precios mucho más altos. Por ejemplo, una subasta tiene un 19 th Se estima que la escala de la tienda del país del siglo tiene un valor de entre $ 200 y $ 300, mientras que otra subasta tiene un hermoso comienzo del 20 th Báscula de panadería de porcelana vidriada del siglo listada por $ 1,250. Otra excelente fuente de información sobre la identificación de escalas de alimentos antiguos y sus valores asociados es la Sociedad Internacional de Coleccionistas de Escalas Antiguas (ISASC). Por solo una tarifa de $ 10, investigarán una báscula en particular y le brindarán información sobre el fabricante de la báscula, el año de origen, el tipo, el principio de pesaje, el propósito y un valor estimado. El valor de este recurso es realmente inconmensurable en comparación con otras vías más costosas para recopilar información e investigación sobre coleccionables antiguos.
Una nueva capa de pintura hará maravillas
No se desanime de comprar una báscula de comida antigua que muestre su edad. Pequeñas cantidades de óxido y suciedad se pueden pulir o pulir fácilmente para revelar un mecanismo resistente construido para durar. De hecho, puede personalizar estas escalas pintándolas con colores y patrones interesantes para que coincidan con la estética actual de su hogar. Por supuesto, querrá probar la precisión de una báscula antes de usarla para cocinar. Tome un artículo del que sepa el peso exacto, por ejemplo, una bolsa de cuatro libras de azúcar, y colóquelo en su báscula. Si te lee la cantidad correcta, entonces no es necesario calibrar la báscula, pero si está un poco mal, probablemente necesitarás volver a apretar los resortes o ajustar la aguja.
Si no está roto, no lo arregles
A menudo, los artículos más duraderos son los que se fabricaron hace décadas; lo que actualmente se considera engorroso puede realizar su trabajo con precisión mucho después de que la tecnología moderna se considere obsoleta y necesite una actualización. Si se siente cansado de tener electrodomésticos que son más inteligentes que usted, piense en agregar una báscula de comida antigua a su cocina moderna. Como mínimo, será una hermosa pieza llamativa que podrá colocar en sus encimeras o en la isla de su cocina.