¡Feliz viernes!
Todos los viernes me conecto con The Frugal Girl y/o Simply Being Mum for Food Waste Friday. He sido consciente del medio ambiente sobre el desperdicio de alimentos desde que estaba en la universidad y esta es una excelente manera para mí de controlar lo que desperdiciamos en nuestra casa.
Ha sido una semana difícil para mí mentalmente. Creo que olvidé lo loca que puede ser la vida con un bebé. Por alguna razón pensé que las cosas serían más fáciles. ¡Decir ah! Esa es la broma más grande sobre la paternidad. De alguna manera las cosas siempre se ponen más difíciles. O más bien, los temas difíciles son reemplazados por otros igualmente difíciles. ¡Afortunadamente, había planeado todas mis comidas para esta semana y me salvó la cordura! Esta es mi publicación de Instagram para planificar las comidas de esta semana.
Semana dos de planificación de comidas con dos niños. Hacer esto la semana pasada salvó mi cordura. ¡Tanto es así que creo que haré de esto una publicación semanal de Instagram #menuplanmonday! ¿Algo bueno en tu menú esta semana?
Una foto publicada por Eat, Drink and Save Money (@hmrinaldi) el
He decidido que voy a publicar mi menú en Instagram cada semana para ayudarme a ser responsable. ¡Me encantaría que te unieras! Normalmente planifico las comidas el domingo, pero me gusta más el anillo de #MenuPlanMonday o #MealPlanMonday que el domingo. ¿Qué hashtag debemos usar? ¿Tienes uno mejor? ¡Estoy para ideas!
¡Simplemente ser mamá y yo estábamos en la misma página esta semana! También publicó sobre la planificación de comidas. ¿No es gracioso? Asegúrate de revisar su planificación de comidas en Instagram y su blog.
Hablando de #mealplanning en el #blog hoy. #mealplanningmonday #mondaymotivation #reducewaste #savemoney Una foto publicada por Simply Being Mum (@simplybeingmum) el
Antes de entrar en mis éxitos y pérdidas, me gustaría compartir parte de mi plan de comidas de la semana. Pude planificarlo de manera que no tuviéramos desperdicio de alimentos en las cenas de esta semana. Las sobras de una noche se convirtieron en una comida para la noche siguiente. He hecho esto un poco en el pasado, pero esta fue la primera vez que pude hacerlo durante 3 días de comidas.
Comenzamos el lunes sin carne con una ensalada picada del sudoeste de The Garden Grazer.
El martes agregamos pollo a la ensalada e hicimos wraps/tacos picantes de pollo combinados con mi vino Two Buck Chuck favorito de Trader Joe's. El pollo estaba precocido, también de Trader Joe's. Sé que podría ahorrar más dinero cocinándolo yo mismo, pero estoy tratando de volver a cocinar ahora que tengo dos hijos. ¡A veces no sé si tendré un minuto libre durante el día para cocinar!
El miércoles usamos las tortillas sobrantes para burritos de desayuno. El desayuno para la cena se está convirtiendo rápidamente en un alimento básico en nuestro hogar. Es fácil y divertido. El tocino y los huevos son dos de las comidas favoritas de Robert. Me encanta preparar algo para la cena que sé que comerá. ¡Ese chico vive de perritos calientes y sándwiches de mantequilla de maní!
El jueves nos quedaba una envoltura más, así que la usé para hacer una envoltura de pavo. El aderezo sobrante de la ensalada picada del sudoeste funcionó bien.
Estoy emocionado de hacer más planificación de comidas como esta porque es una manera divertida y fácil de usar las sobras en lugar de tirarlas en el refrigerador asumiendo que las comeré para el almuerzo al día siguiente. ¿Tienes un plan de comidas así? ¡Me encantaría tener más ideas divertidas!
A mi éxito y mis pérdidas.
Así es como lo hicimos esta semana:
Éxitos de desperdicio de alimentos
1. el congelador es mi mejor amigo
Finalmente estoy en el columpio de poner productos en el refrigerador antes de que se echen a perder. Esta semana puse sandía, arándanos, col rizada, espinacas y plátanos en el congelador. ¡Algo de eso hizo un batido increíble!
Pérdidas de desperdicio de alimentos
2. sopa y balsámico
Sobró la sopa de la semana pasada. Tenía la intención de comerlo, pero tuve ese dolor de estómago la semana pasada. Chili no sonaba atractivo para mi barriga cruda (finalmente es mejor, por cierto).
Encontré el balsámico de trufa en el gabinete. Tom debe haberlo puesto allí cuando limpiaba después de la cena una noche. Se supone que debe ir en la nevera. Lo tiré porque no me gusta arriesgarlo con condimentos que dicen que deben refrigerarse.
¡Eso es todo por esta semana! Creo que lo hicimos bastante bien. Todavía no he completado una limpieza profunda de mi refrigerador desde antes de que naciera Jackson. Eso va a tener que esperar unas semanas más. ¡Aún no estoy listo para ese nivel de limpieza!